Olandijos startuolis "Fruitleather": pagamintas veganiškas odos laužo mango

Nyderlandai, kaip Europos mangų prekybos centras, kasmet importuoja daugiau nei pusę viso mangų kiekio Europoje. Tačiau dėl logistikos ar sandėliavimo aplinkos ir kitų priežasčių daugelis pažeistų ir supuvusių mangų yra tiesiogiai išmetami, todėl susidaro atliekos ir daromas tam tikras neigiamas poveikis aplinkai.

Olandų startuolis "Fruitleather", įkurtas 2015 m., sugalvojo naują būdą šiai problemai išspręsti: perdirbti šiuos išmestus mangus į "veganišką odą".

Paverskite atliekas lobiais:

Išmestus mangus paverskite veganiška oda

"Fruitleather" įkūrė Hugo De Boon ir Koen Meerkerk, du universiteto klasiokai, kurie abu studijavo interjero dizainą Willem de Kooning akademijoje Roterdame, Nyderlanduose. Universitete Hugo de Boon ir Koen Meerkerk buvo labai suinteresuoti aptarti žiedinę ekonomiką ir kaip sukurti vertę iš dalykų, kuriuos žmonės apibrėžė kaip "nenaudingus".

Iš kairės į dešinę: Koen Meerkerk ir Hugo de Boon

Jungtinių Tautų Maisto ir žemės ūkio organizacija (FAO) apskaičiavo, kad maisto švaistymas visame pasaulyje kasmet sveria 1,3 milijardo tonų, o tai atitinka trečdalį visos maisto produkcijos. Apie 45 procentus vaisių, kuriuos ūkininkai gamina vartojimui, galiausiai išmetami, ir tokiu būdu apie 30 procentų žemės ūkio paskirties žemės naudojama vaisiams, kurie galiausiai išmetami, gaminti. Be žemės išteklių švaistymo, vaisių atliekos taip pat sukels daugybę aplinkos problemų. Remiantis statistiniais duomenimis, kai kuriose išsivysčiusiose šalyse 10% šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetama gaminant šiuos galiausiai išmestus vaisius.

Jie taip pat sužinojo, kad mados pramonėje gyvūnų odos naudojimas taip pat sukėlė didelį neigiamą poveikį aplinkai, etiškas elgesys su gyvūnais (PETA) yra duomenų rinkinys, rodantis, kad kiekvienais metais daugiau nei 1 milijardas gyvūnų buvo nužudyti, kad jų kailis būtų išvalytas ir pagamintas iš odos, pagamintos apie 650 milijonų kg anglies dioksido.

Taigi Hugo de Boon ir Koen Meerkerk, turintys dizaino išsilavinimą, nusprendė įdomu, ar maisto atliekos gali būti paverstos lobiu. Su šia idėja pora persikėlė į Roterdamo verslo inkubatorius - "Bluecity", žiedinė ekonomika pradėjo savo bandymą čia, po daugelio eksperimentų jie mano, kad pagaminti iš mango odos minkštumo ir kietumo yra geri, o kaip didžiausios Europos mango prekybos šalys, Nyderlandų mango atliekos kasmet didžiulės, todėl jie nusprendė, kad pirmasis "Fruitleather" produktas bus veganų oda, pagaminta iš mango.

"Fruitleather" turi ilgalaikę partnerystę su Olandijos mangų importuotoju "Total Exotics". Bendrovė importuoja 6 milijonus kilogramų mangų per metus, tačiau kokybės kontrolės metu kiekvieną savaitę išmetama apie 1500.

"Anksčiau svarsčiau, ar yra naujas būdas perdirbti šiuos mangus, kad jie nebūtų išmesti", - sako Anneke Bouman, "Total Exotics" kokybės užtikrinimo ir tvarumo vadovė. "Fruitleather" yra geriausias pasirinkimas."

"Fruitleather" dabar kainuoja nuo 49,99 iki 60 eurų už mangą, priklausomai nuo odos dydžio, nuo 49,99 euro už 56 x 38 cm odą iki 60 eurų už 60 x 40 cm odą.

"Fruitleather" tikslas nėra konkuruoti su tradicine odos pramone, sako de Boonas. "Mes pradėjome" Fruitleather "ne visiškai pakeisti tradicinę odą, bet suteikti alternatyvą pramonei."